CURRY DE POLLO, TOFU Y CALABAZA

CURRY DE POLLO, TOFU Y CALABAZA

100 g de pollo cortado en tiras 1 huevo 1cda de almidón de maíz 1 zanahoria rallada 100 g de calabaza en cubos 1 choclo desgranado 100 g de tofu en cubos 1 cdita de cúrcuma 1 pizca de mezcla de especias (hinojo, comino, coriandro) Agua Leche de coco Sal Aceite...
CURRY DE CEBADA & QUESO DE CAJÚ

CURRY DE CEBADA & QUESO DE CAJÚ

Ingredientes: – 2 tazas de cebada perlada – 10 espárragos lavados – 1 zanahoria grande lavada y rallada gruesa – 1 taza de calabaza rallada gruesa – 2 dientes de ajo picados – 1 cebollita de verdeo picada (reservar la parte verde para servir) – 2 cucharadas de té de...
CROQUETAS DE ESPINACA

CROQUETAS DE ESPINACA

La vianda de los chicos. Parte 1. Qué difícil se pone para las mamás lograr que nuestros hijos, ni nosotras, nos aburramos a la hora de preparar la vianda que todos los días les cocinamos para el almuerzo del colegio. A una se le termina la creatividad… y todas...
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