Descripción
Son ricas en proteínas y carbohidratos, bajas en grasa y constituyen una buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C. Es rica en minerales como fósforo y hierro, contiene una alta concentración en fibras y son bajas en grasas.
Para utilizarla en la cocina se recomienda usar un máximo de 30% de harina de arvejas y mezclar con otro tipo de harina.
Tabla nutricional- porción 113 gramos
Calorías: 138 •Carbohidratos: 47 g •Grasa: 0 g •Proteína: 21 g
Características; Viene presentado en bolsa de 500 gs. Consumir preferentemente antes de los 6 meses
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