Empezó el último mes del año y con él se vienen muchas ideas saludables para compartir con tu familia en todas tus comidas!
Ingredientes para 15 tortillas:
Harina de Trigo “0000” 250 Gr. (floja/todo uso)
Agua 150 cc.
Aceite 3 Cdas.
Sal 1 pizca.
Preparación:
En un bowl colocar la harina, sal, aceite, agua y mezclar bien todos los ingredientes. Llevar a la mesada y amasar levemente. Dividir en 12-15 partes iguales, dejarlos descansar tapados unos 15 minutos.
Enharinar una superficie, armar bolitas y estirar con palo hasta lograr un espesor fino. Se cocinan en sartén (sin aceite) a fuego fuerte, vuelta y vuelta -30 segundos de cada lado max-.
Podés decorarlas con palta pisada, tomates cherry y una estrellita de queso, Pollo, cebolla o lo que más te guste!