Harina De Almendras Sin Piel

Descripción

La harina de almendra se hace moliendo almendras dulces. Suele hacerse con almendra pelada (sin piel) o con la almendra entera. Se parece más en consistencia a la harina de maíz que a la de trigo.
Se usa en repostería y confitería: para elaborar macaroons de almendra y otros pastelitos dulces, para rellenar tartas, y es uno de los dos ingredientes principales del mazapán y la pasta de almendra.
La harina de almendra ha ganado importancia recientemente en recetas para quienes adoptan una dieta baja en hidratos de carbono. Añade humedad y un rico sabor a fruto seco a los platos horneados. Las recetas con harina de almendra suelen ser muy calóricos.

Valor Nutricional: Valor Energético: 119 kcal; Carbohidratos: 1,8 g; Proteínas: 3,7; Grasas Totales: 10,8g; Grasas Saturadas: 0,9 g; Grasas Trans: 0 g; Fibra Alimentaria: 2 g; Sodio: 8 mg; Porción: 20 g (dos cucharadas soperas).

Características: Origen, Chile. Viene presentado en bolsas de 1kg, 500G. y 250G. Consumir preferentemente dentro de los 6 meses.

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