Harina De Trigo Integral Orgánica x 1KG- Grun

Descripción

La harina integral es el producto resultante de la molturación del grano de trigo entero, sin separación de ninguna parte de él. A diferencia de la harina blanca o refinada, la harina integral conserva la cubierta exterior del grano de trigo (o salvado) y el germen de trigo, componentes que contienen una gran cantidad de fibra, ácidos grasos esenciales, minerales, vitaminas del complejo B y hierro. La harina blanca, por el contrario, se obtiene únicamente por  molturación del endospermo, parte interna del grano de trigo formada en su mayoría por almidón y algo de proteínas.

Esta diferencia en su elaboración hace que la harina blanca y la integral, así como los productos derivados de ellas, sean distintas a nivel nutricional. Al conservar el salvado y el germen de trigo, la harina integral destaca por lo siguiente:

• Posee una cantidad de fibra 3 veces superior a la harina blanca: la harina integral contiene 9 gramos de fibra/100 gramos de harina frente a la harina blanca que solo contiene 3.5g de fibra/100g.
• Alto contenido en vitaminas y minerales: Vitaminas del complejo B, esenciales para el metabolismo de hidratos de carbono y grasas;  Vitamina E, un activo antioxidante;  Hierro, Potasio, Magnesio y Zinc.
• Contiene una mayor cantidad de ácidos grasos esenciales.

Tabla Nutricional:

Porcion 30g ( 1/4 de taza )

Calorias 92kcal, grasa total 0.6g, colesterol 0mg, sodio 1mg, carbohidrato 18g, fibra dietaria 3g, azucares 0g, proteínas 4g, hierro 5%calcio 1 % niacina 7% fosfora 12%.

Todas estas características le confieren a la harina integral y a los productos elaborados a partir de ella, un valor nutricional superior al de la harina blanca.

Producto Organico Certificado

Caracteriticas; Viene presentado en bolsa de un kilo. Consumir preferentamente antes de los 6 meses